旬 Shun 25珊シェフズナイフ 牛刀 Narukami続きもの

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ドイツのゾーリンゲン(Solingen)、イギリスのシェフィールド (Sheffield)と並んで、世界の3大刃物の街と称されている日本の岐阜県・関市


昔からの刀鍛冶の街で職人の手によって作られているナイフは欧米でも人気の逸品です

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■商品：　牛刀
■ブランド：　Shun 旬

■商品名：　Chef"s Knife

■シリーズ名：　Narukami

■メーカー型番：　VSC0707

■材質：　炭素鋼 Hitachiブルー＃2スチール

■硬度：　60-61
■刃渡り：　約25.5cm

■全長：　約39cm

■重量：　251g

■生産国：　日本 （岐阜県・関市）

■注意事項：　カーボン・スチール（炭素鋼）ブレードの製品です。　ステンレス・スチール製ではありませんので、カーボン・スチール製の特性やお手入れ方法をよくご理解した上でご使用下さい。　食洗機不可。　お手入れは手洗いをして下さい。

■商品特徴：　日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。　「落雷」を意味するNarukamiのシリーズ。　湿気に強く見た目も美しいマイカルタ・ハンドルはしっかりとグリップし、日本刀の刃のようなブレードは長年使い込んでいくにつれて黒みを増した素朴な外観になります。　

こちらのアイテムは基本のシェフズナイフ、牛刀です。




シリーズ名:Narukami
ブランド名:旬
メーカー型番:VSC0707
原産国／製造国:日本
代表カラー:シルバー